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Süßkartoffel-Gnocchi
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
1 portionen
Luiza Rodrigues
@luizarodri- Zutaten
- Rezept
- Mittlere Süßkartoffel, vorzugsweise weiß, was mehr ist2 einheiten)
- Kleines Ei1 einheiten)
- Haferflocken fein, etwas mehr oder weniger verwenden, nach und nach zugeben, bis ein Teig entsteht, der nicht an der Hand klebt.3 esslöffel
- Gewürze nach Geschmack, schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
- Die Süßkartoffel kochen, zerdrücken und in einer Schüssel das leicht geschlagene Ei mischen, nach Belieben würzen und nach und nach die Haferflocken hinzufügen.
- Dann kleine Kugeln formen und mit dem Finger leicht andrücken, um die Oberfläche der Gnocchi zu nähren.
- Mit der Bratpfanne bereits mit den modellierten Gnocchi eine Bratpfanne erhitzen und mit Olivenöl beträufeln, die Gnocchi anrichten und auf einer Seite leicht bräunen lassen und auf der anderen Seite wenden.
- Reservieren Sie und Sie können mit der Sauce Ihrer Wahl servieren. Ich habe eine sehr frische Tomaten-Petersilien-Sauce gemacht.
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