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Super süßes selbstgebackenes Brot
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
20 portionen
MICHELLE Dell'Ova
@michelledellova- Zutaten
- Rezept
- warme Milch1/2 l
- Butter4 esslöffel
- Bio-Trockenhefe1 esslöffel
- Zucker4 esslöffel
- Eier2 einheiten)
- Salz1 esslöffel
- Gesiebtes Weizenmehl1 kg
- Alle Zutaten außer dem Mehl mischen.
- Mehl nach und nach zugeben.
- Mischen Sie gut, es wird eine Zeit kommen, in der Sie Ihre Hand in den Teig stecken müssen.
- Etwa 5 Minuten gut durchkneten.
- Teilen Sie den Teig und rollen Sie die Brötchen in die gewünschte Form.
- Ich mache lieber Tupfen. Ich rolle es nicht auf, wie wir normalerweise Brigadier machen, sondern ziehe es mit der Spitze meines Zeigefingers von den Enden zur Mitte. Bis sich Blasen bilden
- In eine gefettete und bemehlte Form legen. Eins nach dem anderen mit einem Finger weg trennen.
- Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und auf das Doppelte aufgehen lassen.
- Im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
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