Tagliatelle mit geraspelter Sonnenfleischsoße.

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Tagliatelle mit geraspelter Sonnenfleischsoße.

Name: Tagliatelle mit geraspelter Sonnenfleischsoße.
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) 1 Packung Nudeln; 400 g Rindfleisch; 1 einheiten) 1 große Zwiebel; 4 einheiten) 4 Knoblauchzehen; 2 tassen) Hausgemachte Tomatensauce oder 1 Packung fertige Tomatensauce.; 10 g Gewürze nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

8 portionen

Brunna

@brunnapiress

Zutaten
Rezept

1 Packung Nudeln1 einheiten)
Rindfleisch400 g
1 große Zwiebel1 einheiten)
4 Knoblauchzehen4 einheiten)
Hausgemachte Tomatensauce oder 1 Packung fertige Tomatensauce.2 tassen)
Gewürze nach Geschmack10 g

Ich habe das Fleisch in den Schnellkochtopf gegeben, nur mit Salz nach Geschmack, um es zu kochen.
Das Fleisch zerkleinern und beiseite stellen.
Das Pastenwasser zum Kochen bringen. Und dann den Teig legen. Kochen, abtropfen lassen und aufbewahren.
Für die Sauce brauchen wir eine große Pfanne. Legen Sie das zerkleinerte Fleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch richtig geschnitten und fügen Sie bei Bedarf etwas Fett hinzu. (Sie können etwas Butter oder Olivenöl verwenden).
Bald darauf die hausgemachte Sauce hinzufügen und / oder fertig, und kochen lassen. Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Ich habe scharfe Paprika, Peperoni, Koriander, Curry, schwarzen Pfeffer und Kurkuma verwendet.
Alle Nudeln in die Sauce geben, mischen und vor dem Servieren 5 Minuten warten. (Diese Zeit dient dazu, dass der Geschmack der Sauce in den Teig eindringt). Es sieht wunderbar aus.