Torte vom Huhn mit Catupiry

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Torte vom Huhn mit Catupiry

Name: Torte vom Huhn mit Catupiry
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Weizenmehl; 500 g Margarine; 3 einheiten) Eier; 1 kg Hühnerbrust; 1 büchsen) Mais; 1 büchsen) Erbse; 1 tassen) Tomatensauce; 2 einheiten) Hühner-Knor-Brühe; 1 nach geschmack Grüner Geruch; 1 nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Frischkäse; 1 nach geschmack Catupiry-Käse; 1 einheiten) Zwiebel; 1 einheiten) Tomate; 3 einheiten) Lorbeer; 2 einheiten) Knoblauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

10 portionen

Eloina

@eloinareceitas

Zutaten
Rezept

Weizenmehl1 kg
Margarine500 g
Eier3 einheiten)
Hühnerbrust1 kg
Mais1 büchsen)
Erbse1 büchsen)
Tomatensauce1 tassen)
Hühner-Knor-Brühe2 einheiten)
Grüner Geruch1 nach geschmack
Salz1 nach geschmack
Frischkäse1 nach geschmack
Catupiry-Käse1 nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)
Tomate1 einheiten)
Lorbeer3 einheiten)
Knoblauch2 einheiten)

Die Hähnchenbrust mit der Knor-Hähnchenbrühe und dem Lorbeerblatt unter Druck kochen... Einmal gekocht, zerkleinern oder verarbeiten, beiseite stellen. Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, das zerkleinerte oder verarbeitete Hähnchen dazugeben, die gehackte Tomate dazugeben und alles anbraten, dabei immer umrühren, das Salz probieren und, wenn nötig, den Mais und die Erbsen und etwas von der Brühe hinzufügen, in der das Hähnchen gekocht wurde, ca. 20 ml, weiter sautieren und Hitze ausschalten... Nachdem Sie das Feuer ausgeschaltet haben, fügen Sie den grünen Geruch hinzu und mischen Sie gut.
Gehen wir zur Messe. In einen Behälter das Weizenmehl, die Eier und die Margarine geben, mischen und nicht kneten, da dieser Teig sehr empfindlich ist, alles mischen, bis eine Konsistenz von Kuchenteig entsteht.
Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes öffnen und in der Form anrichten, dabei Platz für die Füllung lassen.
Fügen Sie die Füllung und schließlich den Catupiry-Käse und den Hüttenkäse hinzu.
Rollen Sie den Rest des Teigs aus, um die Torte zu bedecken. Verwenden Sie zum Öffnen die Plastiktüte, es ist besser, wenn Sie die Form mit der Teigschicht bedecken.
Mit Eigelb bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° backen Etwa 40 Minuten lang.
Jetzt nur noch aus der Form nehmen und servieren.