Tortengarnelen

Foto aus dem Tortengarnelen - Tortengarnelen Rezept auf DeliRec

Tortengarnelen

Name: Tortengarnelen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tassen) Weizenmehl; 200 g Margarine; 1 einheiten) Ei; 1 kaffeelöffel Salz; 3 esslöffel Natives Olivenöl Extra; 500 g Garnelen; 1 einheiten) gehackte Zwiebel; 2 einheiten) zerkleinerte Zähne; 3 einheiten) gewürfelte Tomaten; 2 teelöffel Original Knorr Hausgemachtes Gewürz; 2 tassen) saure Sahne; 1 einheiten) Eigelb; 1 teelöffel Wasser; 4 esslöffel Weizenmehl

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

daniele azevedo

@danicrf01

Zutaten
Rezept

Weizenmehl2 tassen)
Margarine200 g
Ei1 einheiten)
Salz1 kaffeelöffel
Natives Olivenöl Extra3 esslöffel
Garnelen500 g
gehackte Zwiebel1 einheiten)
zerkleinerte Zähne2 einheiten)
gewürfelte Tomaten3 einheiten)
Original Knorr Hausgemachtes Gewürz2 teelöffel
saure Sahne2 tassen)
Eigelb1 einheiten)
Wasser1 teelöffel
Weizenmehl4 esslöffel

Mehl, Ei und Salz mischen Fügen Sie die Margarine nach und nach hinzu und mischen Sie sie mit den Händen, bis Sie eine homogene Masse erhalten. Wenn nötig, Wasser hinzufügen, bis der Teig glatt ist. Zu einer Kugel formen und mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Geben Sie in eine sehr heiße Pfanne einen Spritzer Olivenöl und grillen Sie die Garnelen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart sind. Reservieren In der gleichen Pfanne noch etwas Öl hinzugeben und Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Knorr Original Hausgewürz anschwitzen. Fügen Sie die Margarine und das Weizenmehl hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten. Fügen Sie nach und nach die Sahne hinzu und mischen Sie sie gut, um Klumpen zu vermeiden. In der gleichen Pfanne noch etwas Öl hinzugeben und Zwiebel, Knoblauch, Tomate und Knorr Original Hausgewürz anschwitzen. Fügen Sie die Margarine und das Weizenmehl hinzu und kochen Sie weitere 2 Minuten. Fügen Sie nach und nach die Sahne hinzu und mischen Sie sie gut, um Klumpen zu vermeiden. Mach das Feuer aus. Die gegrillten Garnelen dazugeben und zur Cremefüllung geben. Zum Schluss die Petersilie hinzugeben. Reservieren Ofen auf 180°C vorheizen. Die Hälfte des Teigs beiseite stellen, um die Torte zu bedecken. 2/3 des restlichen Teigs mit dem Nudelholz ausrollen und den Boden einer abnehmbaren Pfanne (25 cm) bedecken. Mit dem 1/3 Rollen formen, strecken und die Seiten bedecken. Die Garnelenfüllung auf dem Teig verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und die Torte damit bedecken. Wenn Sie Reste haben, können Sie einige Dekorationen herstellen, z. B. Streifen, oder Formen verwenden, um Kekse auszustechen und darauf zu legen. Die Oberfläche mit einer Mischung aus Eigelb + Wasser bestreichen und den Kuchen goldbraun backen.