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Trockenfleisch vom Rind
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
80 Min.(s)
12 portionen
Rosana Santos
@rosanadaniele- Zutaten
- Rezept
- Gekochter Maniok1 kg
- Molkencreme1 büchsen)
- Margarine2 esslöffel
- Trockenes Fleisch, gesalzen und gekocht (1/2 Kilo)1 kg
- Zwiebel1 einheiten)
- Zerdrückte Knoblauchzehen4 einheiten)
- Tomaten ohne Schale, gehackt2 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack1 nach geschmack
- Geriebener Käse nach Geschmack1 nach geschmack
- Maniok noch heiß auspressen und mit der Margarine und dem Salz in eine Pfanne geben.
- Wenn sie gut vermischt sind, die Sahne hinzufügen, mischen und beiseite stellen.
- Zwiebel und Knoblauch in einem Schuss Öl andünsten.
- Fügen Sie das zerkleinerte Rindfleisch hinzu und lassen Sie es eine Weile kochen.
- Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie zusammengefallen sind, und passen Sie das Salz bei Bedarf an.
- In eine mit Olivenöl gefettete feuerfeste Form eine Schicht Maniokpüree und getrocknetes Fleisch geben und mit dem restlichen Püree abschließen.
- Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen backen.
- Und dann einfach servieren
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