Trockenfleisch vom Rind

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Trockenfleisch vom Rind

Name: Trockenfleisch vom Rind
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Gekochter Maniok; 1 büchsen) Molkencreme; 2 esslöffel Margarine; 1 kg Trockenes Fleisch, gesalzen und gekocht (1/2 Kilo); 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehen; 2 einheiten) Tomaten ohne Schale, gehackt; 1 nach geschmack Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 nach geschmack Geriebener Käse nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

80 Min.(s)

12 portionen

Rosana Santos

@rosanadaniele

Zutaten
Rezept

Gekochter Maniok1 kg
Molkencreme1 büchsen)
Margarine2 esslöffel
Trockenes Fleisch, gesalzen und gekocht (1/2 Kilo)1 kg
Zwiebel1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehen4 einheiten)
Tomaten ohne Schale, gehackt2 einheiten)
Salz und Pfeffer nach Geschmack1 nach geschmack
Geriebener Käse nach Geschmack1 nach geschmack

Maniok noch heiß auspressen und mit der Margarine und dem Salz in eine Pfanne geben.
Wenn sie gut vermischt sind, die Sahne hinzufügen, mischen und beiseite stellen.
Zwiebel und Knoblauch in einem Schuss Öl andünsten.
Fügen Sie das zerkleinerte Rindfleisch hinzu und lassen Sie es eine Weile kochen.
Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie, bis sie zusammengefallen sind, und passen Sie das Salz bei Bedarf an.
In eine mit Olivenöl gefettete feuerfeste Form eine Schicht Maniokpüree und getrocknetes Fleisch geben und mit dem restlichen Püree abschließen.
Mit geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen backen.
Und dann einfach servieren