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vegetarisches Yakisoba
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
6 portionen
Arícia Ridan
@aricia- Zutaten
- Rezept
- Yakisoba-Teig300 g
- Karotte1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Brokkoli1/2 einheiten)
- Kohl1/2 einheiten)
- Shoyu100 ml
- Zucker3 esslöffel
- Maisstärke2 esslöffel
- geriebener Ingwer1 esslöffel
- Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
- Salz1 esslöffel
- Knoblauch (Nelke ohne Kern)2 einheiten)
- Olivenöl50 ml
- Geröstetes Sesamöl1 esslöffel
- Rote Paprika1 einheiten)
- Einen mittelgroßen Topf Wasser mit einem Esslöffel Salz zum Kochen bringen.
- Desinfizieren Sie das Gemüse
- Schälen Sie die Karotte und schneiden Sie das Gemüse in mittelgroße Stücke, es ist schön, kleine Brokkolibäume und Karottenstücke zu machen, die an der Seite in kleine Röhrchen geschnitten werden
- Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch reiben
- Wenn das Wasser kocht, kochen Sie die Nudeln 6 Minuten lang.
- In einem Wok oder einer großen Pfanne Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl und geröstetem Sesamöl anschwitzen
- Gemüse zum Eintopf geben, andämpfen
- Eine Mischung aus Sojasauce, Zucker, Maisstärke in einem Becher herstellen, den Becher mit dem Kochwasser der Paste füllen
- Nudeln abgießen, zum Gemüse geben, andämpfen
- Die Sojasaucenmischung zugeben, gut umrühren, Hitze reduzieren.
- Schnittlauch hacken und darüber werfen, mit Königreichpfeffer abschließen und heiß servieren!
- Ich habe nicht viel Gemüse in das Rezept gegeben, um es praktischer zu machen, aber Sie können damit spielen, wie Sie wollen.
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