Verstecktes Hackfleisch

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Verstecktes Hackfleisch

Name: Verstecktes Hackfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 esslöffel ungesalzene Butter; 0/1 einheiten) Halbe Zwiebel; 500 g Entlein; 100 g Tomatenextrakt; 0/1 tassen) Olive; 2 einheiten) Sazon Red Sachet; 2 nach geschmack Salz; 800 g Maniok; 1 tassen) Milch; 100 g geriebener Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

6 portionen

Culinária gourmet

@culinariagourmet96

Zutaten
Rezept

ungesalzene Butter3 esslöffel
Halbe Zwiebel0/1 einheiten)
Entlein500 g
Tomatenextrakt100 g
Olive0/1 tassen)
Sazon Red Sachet2 einheiten)
Salz2 nach geschmack
Maniok800 g
Milch1 tassen)
geriebener Mozzarella100 g

In einen mittelgroßen Topf 1 Esslöffel Butter geben und bei starker Hitze zum Schmelzen erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten anbraten, das Hackfleisch hinzufügen und braten, dabei umrühren, bis es seine Farbe ändert.
Gewürze, Tomatenmark, Oliven, 1 Prise Salz zugeben, mischen und beiseite stellen.
Maniok, Milch, Butter und Salz in eine große Schüssel geben und mischen, bis ein Püree entsteht.
Die Hälfte des Pürees, die Hälfte des Mozzarellas, das Hackfleisch und den Rest des Pürees in eine große feuerfeste Form geben, zum Schluss den restlichen Mozzarella darauf verteilen und bei 180° backen, bis der Mozzarella schmilzt.