Teilen
Vollkorn-Garnelen-Risotto mit Gemüse
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
2 portionen
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Zutaten
- Rezept
- Vollkornreis2 tassen)
- Geschälte und ausgenommene Garnelen250 g
- Gehackte Zucchini1 tassen)
- Gehackte Karotten1 tassen)
- Gehackte Zwiebel0.5 tassen)
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Gehackter Lauch0.5 tassen)
- Grünes Gewürz nach geschmack
- Meersalz nach geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Gehackte Tomate1 tassen)
- Olivenöl1 esslöffel
- Lorbeer1 einheiten)
- Thymianzweig1 einheiten)
- 2 Liter Wasser in einen Topf geben und mit Garnelenschalen, Lauchblättern, Zwiebelschalen, Petersilienstängeln, Lorbeerblatt und Thymianzweig den Boden zubereiten. Reservieren.
- In einem Schnellkochtopf das Öl hinzufügen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Den Lauch dazugeben und 1 Minute anbraten.
- Die Tomate und den Reis mit Reis dazugeben und gut vermischen.
- 1 Liter des passierten Bodens hinzugeben, salzen und pfeffern und den Schnellkochtopf schließen.
- Sobald der Schnellkochtopf zum Kochen kommt, lassen Sie ihn 10 Minuten kochen.
- Entfernen Sie den Druck von der Pfanne, öffnen Sie und prüfen Sie, ob Sie etwas mehr von unten hinzufügen müssen, prüfen Sie den Reis.
- Karotten dazugeben und al dente kochen.
- Garnelen und Zucchini hinzugeben und umrühren, bis sie gar sind. (Etwa 2 Minuten)
- Passen Sie das Salz an und beenden Sie mit dem grünen Gewürz. Sofort servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Mikrowellenlöffel Brigadier.
Durch
Brathähnchen
Durch
Tapioka mit Maismehl
Durch
Vollkorn-Garnelen-Risotto mit Gemüse
Durch