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Weicher Teig, süßer Faden
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
20 portionen
Mayara Otero
@acasadamay_- Zutaten
- Rezept
- Bio-Bäckerhefe50 g
- Milch380 ml
- Ei3 einheiten)
- Zucker7 esslöffel
- Öl190 ml
- Salz nach geschmack
- Weizenmehl1 kg
- Kondensmilch1 büchsen)
- Milch100 ml
- Kokosraspeln nach geschmack
- 380 ml Milch erhitzen (2 amerikanische Tassen)
- Warme Milch, Eier, Öl, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel verquirlen und rühren, bis sie sich aufgelöst haben.
- Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu und mischen Sie, bevor Sie das gesamte Mehl hinzufügen, das Salz hinzufügen und mischen Die Teigspitze ist sehr klebrig, nicht so glatter Teig
- Lassen Sie es 45 Minuten ruhen oder bis es aufgeht.
- Die Form einfetten und mit den Händen Kugeln formen.
- Weitere 30 Minuten gehen lassen
- Ein Eigelb bestreichen und bei 180º backen, bis es fest ist.
- zum Dach Kondensmilch und 100 ml Milch verrühren und lauwarm erhitzen.
- Über den noch heißen gerösteten Krapfen gießen
- Nach Geschmack Kokosraspeln darüberstreuen
Etikett
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