Weiches und flauschiges hausgemachtes Brot

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Weiches und flauschiges hausgemachtes Brot

Name: Weiches und flauschiges hausgemachtes Brot
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Weizen; 2 einheiten) Ei; 50 ml Öl; 250 ml Milch; 250 ml Wasser; 20 g Bio-Hefe; 1/2 tassen) Zucker; 1 teelöffel Salz; 250 ml Warmes Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

3 Studen

5 portionen

danielly Costa

@carla2312

Zutaten
Rezept

Weizen1 kg
Ei2 einheiten)
Öl50 ml
Milch250 ml
Wasser250 ml
Bio-Hefe20 g
Zucker1/2 tassen)
Salz1 teelöffel
Warmes Wasser250 ml

Den Weizen in eine Schüssel geben, in die Mitte des Weizens ein Loch machen, die Hefe hineingeben, gut mischen, dann das Ei, Zucker, Salz, Milch (es muss lauwarm sein), das Wasser mischen (es muss sein lauwarm) auch) es darf nicht zu heiß sein, da es die Hefe verbrennt.
Gut mischen, dann Weizen auf den Tisch werfen und den Teig zum besseren Mischen auflegen, gut kneten, sobald er die Hände loslässt, ist er fertig, den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes in 5 Teile teilen, jeden öffnen eins und rollen Sie es dann, um die Brötchen zu formen. Eine Aluform mit Margarine einfetten und die Brötchen ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Angesichts der Zeit von 1 Stunde werden Sie sehen, dass der Teig aufgegangen ist, den Ofen vorheizen, auf 180 Grad einstellen und bei etwa 30 backen Minuten, und wenn es golden ist, ist es gut.