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Wurstbrötchen in Mayonnaise
🇧🇷Brasilien
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(Português)
40 Min.(s)
10 portionen
Patrícia Souza
@lar_de_adoracaowp- Zutaten
- Rezept
- Brothefe1 teelöffel
- warme Milch2 tassen)
- Öl4 esslöffel
- Weizenmehl1 nach geschmack
- Eigelb zum Bestreichen1 nach geschmack
- Mozzarella250 g
- Schinken250 g
- Mayonnaise4 esslöffel
- Oregano2 teelöffel
- geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Hefe, Milch und Öl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Dann das Mehl nach und nach hinzugeben und gut durchkneten, bis der Teig nicht mehr an der Hand klebt. Nicht zu hart oder zu weich. Eine Kugel formen und 15 Minuten ruhen lassen.
- In einer Schüssel alle Zutaten mischen und gut vermischen.
- Nehmen Sie dann kleine Teigmengen und öffnen Sie sie auf einem Tisch mit glatter Oberfläche, vorzugsweise Marmor.
- Mit einem Nudelholz öffnen, eine kleine Menge Füllung darauf geben und die Modellierung schließen, als wäre es ein Pastell.
- In eine gefettete Form legen und jeweils mit Eigelb bestreichen.
- Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche gebräunt ist.
Etikett
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