Wurstbrötchen in Mayonnaise

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Wurstbrötchen in Mayonnaise

Name: Wurstbrötchen in Mayonnaise
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 teelöffel Brothefe; 2 tassen) warme Milch; 4 esslöffel Öl; 1 nach geschmack Weizenmehl; 1 nach geschmack Eigelb zum Bestreichen; 250 g Mozzarella; 250 g Schinken; 4 esslöffel Mayonnaise; 2 teelöffel Oregano; 1 einheiten) geriebene kleine Zwiebel; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Patrícia Souza

@lar_de_adoracaowp

Zutaten
Rezept

Brothefe1 teelöffel
warme Milch2 tassen)
Öl4 esslöffel
Weizenmehl1 nach geschmack
Eigelb zum Bestreichen1 nach geschmack
Mozzarella250 g
Schinken250 g
Mayonnaise4 esslöffel
Oregano2 teelöffel
geriebene kleine Zwiebel1 einheiten)
Salz1 nach geschmack

Hefe, Milch und Öl in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Dann das Mehl nach und nach hinzugeben und gut durchkneten, bis der Teig nicht mehr an der Hand klebt. Nicht zu hart oder zu weich. Eine Kugel formen und 15 Minuten ruhen lassen.
In einer Schüssel alle Zutaten mischen und gut vermischen.
Nehmen Sie dann kleine Teigmengen und öffnen Sie sie auf einem Tisch mit glatter Oberfläche, vorzugsweise Marmor.
Mit einem Nudelholz öffnen, eine kleine Menge Füllung darauf geben und die Modellierung schließen, als wäre es ein Pastell.
In eine gefettete Form legen und jeweils mit Eigelb bestreichen.
Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche gebräunt ist.