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Zwiebel-Quiche
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Marta
@martapieper34- Zutaten
- Rezept
- Mehl3 tassen)
- Wasser1/2 tassen)
- Margarine200 g
- Chemische Hefe1 esslöffel
- Salz1 nach geschmack
- Zwiebel7 einheiten)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Olivenöl2 esslöffel
- Hüttenkäse3 esslöffel
- Eier3 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- In einer Schüssel das Mehl mit der Butter vermischen, bis eine feuchte Krume entsteht. Salz und Wasser hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss das Backpulver hinzugeben und verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht. Verwenden Sie den Teig, um eine Form mit einem abnehmbaren Hintergrund auszukleiden, einschließlich der Seiten. Reservieren. Eine mittelgroße Pfanne mit dem Öl erhitzen. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie zusammenfällt und durchscheinend wird. Reservieren. Im Mixer die Sahne mit dem Frischkäse und den Eiern schlagen, bis eine homogene Creme entsteht. Auf den Teig in der Form die sautierte Zwiebel geben. Die Zwiebel mit dem Inhalt des Mixers bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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