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Auberginen Parmigiana
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
6 portionen
Eliane viveiros
@lianny- Zutaten
- Rezept
- Mittlere Auberginen3 einheiten)
- Tomatensauce1 büchsen)
- Parmesankäse nach geschmack
- Auberginen schälen, in Scheiben schneiden und 10 bis 15 Minuten in Salzwasser einweichen.
- Trocknen Sie sie auf einem Tuch und braten Sie sie in heißem Öl.
- Eine separate Tomatensauce zubereiten, die Auberginenscheiben und die Tomatensauce in einer mit Butter gefetteten feuerfesten Form schichtenweise anrichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Zum Schluss die Tomatensauce.
- Mit reichlich geriebenem Parmesan bestreuen und im Ofen goldbraun backen.
- Heiß servieren.
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