Auberginen-Vorspeise

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Auberginen-Vorspeise

Name: Auberginen-Vorspeise
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Aubergine; 1 einheiten) Grüner Pfeffer; 1 einheiten) Gelber Pfeffer; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 2 einheiten) Zwiebel; 2 einheiten) Tomate; 3 einheiten) Knoblauch; 80 g Rosinen; 50 g Olive; 100 g Olivenöl; 1 nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Luciana Ranel

@luciana.ranel

Zutaten
Rezept

Aubergine1 einheiten)
Grüner Pfeffer1 einheiten)
Gelber Pfeffer1 einheiten)
Roter Pfeffer1 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Knoblauch3 einheiten)
Rosinen80 g
Olive50 g
Olivenöl100 g
Salz1 nach geschmack

Paprika, Tomate, Zwiebel und Aubergine in Streifen schneiden.
Das geschnittene Gemüse in eine Form geben,
Oliven, Rosinen und Knoblauch hinzugeben.
Mit Öl beträufeln, salzen
Ofen auf 200° vorheizen und 40 Minuten backen.
Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.
Sobald es fertig ist, geben Sie es in eine Glasschüssel und lassen Sie es im Kühlschrank.
Kann auf Toast, Brot und auch als Salat verwendet werden