Avocado-, Heidelbeer- und Brombeersalat

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Avocado-, Heidelbeer- und Brombeersalat

Name: Avocado-, Heidelbeer- und Brombeersalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 300 g Rucola; 1 einheiten) Japanische Gurke; 1 einheiten) Avocado; 100 g Heidelbeeren; 100 g Brombeeren; 2 esslöffel zerbröselter Ricotta; 50 g Nüsse; 1 einheiten) Gepresste sizilianische Zitrone; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Ahorn oder Honig; 1 nach geschmack Salz und Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

2 portionen

Julianna Mota

@julianna.mota

Zutaten
Rezept

Rucola300 g
Japanische Gurke1 einheiten)
Avocado1 einheiten)
Heidelbeeren100 g
Brombeeren100 g
zerbröselter Ricotta2 esslöffel
Nüsse50 g
Gepresste sizilianische Zitrone1 einheiten)
Olivenöl2 esslöffel
Ahorn oder Honig1 esslöffel
Salz und Pfeffer1 nach geschmack

In einer Schüssel Olivenöl, Ahorn, ausgepresste Zitrone sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack mischen.
Rucolascheiben, Gurkenscheiben und geschälte und in Scheiben geschnittene Avocado darüberstreuen. Mit Walnüssen, Heidelbeeren und Brombeeren toppen. Mit der Soße an der Seite servieren.