Bleichen

Name: Bleichen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 8 tassen) Sojasprossen

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

20 portionen

Lilian Boaventura

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
Legen Sie die Sojasprossen (oder ein beliebiges Gemüse oder Gemüse) in dieses Wasser in der Menge, die die Pfanne unterstützt. Ich habe 2 Tassen gleichzeitig für die Größe meines Topfes hineingegeben.
Wenn das Wasser kocht, warten Sie ein paar Minuten. Für die Sojasprossen habe ich es 3 Minuten stehen lassen.
Sojasprossen abtropfen lassen.
In eine Schüssel mit Eiswasser und Eis geben.
Den Spross erneut abtropfen lassen.
Jetzt heißt es einfrieren!
Hinweis: Blanchieren ist ein Prozess, der dazu beiträgt, die Farbe, Textur und den Geschmack von Lebensmitteln nach dem Einfrieren zu erhalten. Darüber hinaus minimiert dieser Prozess Nährstoffverluste.