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Blumenkohlgratin
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
8 portionen
Pedro Henrique
@pedrovasques- Zutaten
- Rezept
- Blumenkohl1 kg
- Milch3 tassen)
- Maizena4 esslöffel
- Butter4 esslöffel
- Zwiebel1 einheiten)
- Gemüsebrühe3 einheiten)
- geriebener Parmesankäse50 g
- Sauerrahm200 ml
- Salz nach geschmack
- Den Blumenkohl in eine Pfanne geben, mit Wasser bedecken, eine Prise Salz hinzufügen, nach dem Kochen 5 Minuten kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Die Zwiebel in Butter anschwitzen und zwei Tassen Milch hinzufügen.
- Verdünnen Sie die Maisstärke und die Gemüsebrühe in einer Tasse Milch und sobald die Mischung im Topf zu kochen beginnt, fügen Sie diese verdünnte Mischung hinzu.
- Gut umrühren, bis die Soße eindickt, Salz zugeben und beiseite stellen.
- In einem feuerfesten Ofen ein Bett mit der Sauce machen, den Blumenkohl dazugeben und damit bedecken, den geriebenen Parmesankäse darüber streuen.
- Bei 180 Grad backen und goldgelb bräunen.
Etikett
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