Blumenkohlgratin

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Blumenkohlgratin

Name: Blumenkohlgratin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 tassen) Milch; 2 esslöffel Butter; 2 esslöffel Weizen in Milch aufgelöst; 1 einheiten) Salz nach Geschmack; 1 einheiten) Zerdrückte Knoblauchzehe; 150 g Gehackter oder geriebener Mozzarella; 150 g Gehackter oder geriebener Schinken; 1 einheiten) Schachtel Sauerrahm; 1 einheiten) geriebener Parmesankäse; 1 einheiten) Kleiner Blumenkohl; 1 einheiten) Prise Salz; 2 einheiten) Gelbe Gewürzpakete

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

6 portionen

Vanessamartins Azevedo

@vanessacrv1

Zutaten
Rezept

Milch2 tassen)
Butter2 esslöffel
Weizen in Milch aufgelöst2 esslöffel
Salz nach Geschmack1 einheiten)
Zerdrückte Knoblauchzehe1 einheiten)
Gehackter oder geriebener Mozzarella150 g
Gehackter oder geriebener Schinken150 g
Schachtel Sauerrahm1 einheiten)
geriebener Parmesankäse1 einheiten)
Kleiner Blumenkohl1 einheiten)
Prise Salz1 einheiten)
Gelbe Gewürzpakete2 einheiten)

Die Blumenkohlsträuße trennen. In Wasser mit Gewürzen kochen. Auf eine Platte legen und beiseite stellen. Weiße Soße: Knoblauch in Butter anschwitzen, Milch, aufgelösten Weizen und Salz dazugeben, rühren, bis er eingedickt ist. Schinken, Mozzarella und zuletzt die Sahne hinzugeben. Gießen Sie die gesamte weiße Sahne über den Blumenkohl, streuen Sie geriebenen Käse darüber und stellen Sie ihn zum Bräunen in den Ofen.