Butterbohnensalat

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Butterbohnensalat

Name: Butterbohnensalat
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Maniokabutterbohnen; 2.1/2 tassen) Wasser; 2 einheiten) Tomate; 1/2 einheiten) Rote Zwiebel; 1/2 einheiten) Kleine grüne Paprika; nach geschmack Frisches grünes Gewürz; nach geschmack Olivenöl; 1 esslöffel Bio-Apfelessig; nach geschmack Salz

In Zusammenarbeit mit

@pangeia

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

4 portionen

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Zutaten
Rezept

Maniokabutterbohnen1/2 tassen)
Wasser2.1/2 tassen)
Tomate2 einheiten)
Rote Zwiebel1/2 einheiten)
Kleine grüne Paprika1/2 einheiten)
Frisches grünes Gewürz nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Bio-Apfelessig1 esslöffel
Salz nach geschmack

In einer Pfanne die Butterbohnen, Salz nach Geschmack und Wasser hinzufügen und kochen lassen. Für dieses Rezept sind die Bohnen al dente. Wenn Sie diesen Punkt erreicht haben, entfernen Sie das Wasser und stellen Sie es beiseite.
Tomate, Paprika und rote Zwiebel in Scheiben schneiden. OBS.: Ich weiche die rote Zwiebel gerne etwa 5 Minuten in heißem Wasser ein, um ihre Säure zu entfernen.
In einem Behälter Butterbohnen, Tomaten, grüne Paprika, rote Zwiebeln und grüne Gewürze hinzufügen.
Mit Salz, einem Esslöffel Bio-Apfelessig und Olivenöl abschmecken.