Caesar Salat

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Caesar Salat

Name: Caesar Salat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 tassen) Mayonnaise; 1 dessertlöffel Dijon-Senf; 4 einheiten) Aliche; nach geschmack Petersilie; 2 esslöffel Frisch geriebener Parmesan; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 3 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Butter; 2 einheiten) Knoblauch; 5 einheiten) Brotscheiben (ohne Kruste); 300 g Hühnerbrust; 1/3 einheiten) Eisbergsalat; 1/4 einheiten) Einfacher Salat

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

2 portionen

Michele Crispim

@michelecrispim

Zutaten
Rezept

Mayonnaise1/2 tassen)
Dijon-Senf1 dessertlöffel
Aliche4 einheiten)
Petersilie nach geschmack
Frisch geriebener Parmesan2 esslöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Olivenöl3 esslöffel
Butter2 esslöffel
Knoblauch2 einheiten)
Brotscheiben (ohne Kruste)5 einheiten)
Hühnerbrust300 g
Eisbergsalat1/3 einheiten)
Einfacher Salat1/4 einheiten)

Soße In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, gehackte oder pürierte Sardellen, fein gehackte Petersilie, frisch geriebenen Parmesan, Pfeffer nach Geschmack und Olivenöl mischen. Gut mischen und beiseite stellen.
Croutons In einer Pfanne die Butter, einen Spritzer Olivenöl und den Knoblauch hinzufügen. Schnell anbraten und dann die in Würfel geschnittenen Brotscheiben dazugeben. Rühren Sie ständig um, um alle Seiten zu bräunen. Reservieren.
Hähnchen Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In eine sehr heiße Pfanne mit etwas Öl geben und grillen. Reservieren.
Montage Die Blätter gut säubern und trocknen. Schneiden Sie sie von Hand. Einige Löffel der Sauce zu den Blättern geben. Vorsichtig umrühren. Fügen Sie das gegrillte Hähnchen und die Croutons hinzu und beenden Sie es mit Parmesankäse. Es ist fertig!