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Chayote und Karottensalat
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
1 portionen
Elaine Xavier
@lainedias- Zutaten
- Rezept
- Chayote1 einheiten)
- mittelgroße Karotte1 einheiten)
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauch2 einheiten)
- Oregano1 nach geschmack
- Salz1 nach geschmack
- Butter oder Margarine1 esslöffel
- Wasser300 ml
- Essig1 teelöffel
- Karotte schälen und in mittelgroße Scheiben schneiden, 5 Minuten in Salzwasser garen.
- Den Chayote schälen und in mittelgroße Würfel schneiden, zusammen mit der Karotte weitere 3 Minuten kochen lassen
- Abgießen und aufbewahren.
- Die Zwiebel in dünne Halbmonde schneiden, den Knoblauch ebenfalls in sehr fein gehackte Würfel schneiden
- Die Butter in eine Pfanne geben, schmelzen lassen, die Zwiebel hineingeben und 3 Minuten braten, den Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten lassen
- Das Gemüse hinzufügen, gut umrühren, das Salz anpassen, den Essig und den Oregano hinzufügen
- Fertig, in einen Behälter geben und heiß oder kalt servieren.
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