Eingelegte Kartoffeln und Zwiebeln

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Eingelegte Kartoffeln und Zwiebeln

Name: Eingelegte Kartoffeln und Zwiebeln
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Mini-Kartoffel; 500 g Mini-Zwiebel; 1 tassen) Öl; 1 tassen) Essig; 4 einheiten) Knoblauchzehe; 50 g Grüner Geruch; nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Oregano

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Zutaten
Rezept

Mini-Kartoffel500 g
Mini-Zwiebel500 g
Öl1 tassen)
Essig1 tassen)
Knoblauchzehe4 einheiten)
Grüner Geruch50 g
Salz, schwarzer Pfeffer und Oregano nach geschmack

Zuerst die Minikartoffeln mit Schale in eine Pfanne geben und mit Wasser bedecken bis sie al dente sind. Dann in eine andere Pfanne die geschälte Zwiebel mit Wasser geben und auf schwache Hitze bringen, 10 Minuten kochen lassen.
Zwiebeln und Kartoffeln abkühlen lassen. Den zerdrückten Knoblauch, den grünen Geruch und die Gewürze in eine feuerfeste Form geben und dann die Zwiebeln und die Kartoffeln und den Essig und das Öl. Bring es in den Kühlschrank. Am besten eine Woche vor dem Servieren einweichen lassen.