Feigensalat mit Parma & Parmesan

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Feigensalat mit Parma & Parmesan

Name: Feigensalat mit Parma & Parmesan
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 200 g Blattmischung; 3 einheiten) Feige in natura; 1 esslöffel Honig; 100 g Parmaschinken; 100 g Kirschtomate; 100 g geriebener Parmesan; 1 g Olivenöl; 1/2 einheiten) Zitrone; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Senf

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

10 Min.(s)

5 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Blattmischung200 g
Feige in natura3 einheiten)
Honig1 esslöffel
Parmaschinken100 g
Kirschtomate100 g
geriebener Parmesan100 g
Olivenöl1 g
Zitrone1/2 einheiten)
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Senf1 esslöffel

In einer Pfanne mit einem Faden Honig die Feigen versiegeln
In einer anderen beschichteten Pfanne den geriebenen Parmesan anrösten, bis er eine knusprige Scheibe bildet.
Die Blattmischung auf einem Teller anrichten, mit Parma, der in Honig eingelegten Feige, dem Parmesan-Crisp und den halbierten Tomaten garnieren
Zum Schluss die Sauce mit Olivenöl, Honig, Senf und Salz sowie schwarzem Pfeffer und Zitrone vermischen, bis eine Sauce entsteht und unter dem Salat servieren