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fermentierte Rote Bete
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Márcia Unfer
@marciaunfer- Zutaten
- Rezept
- Rote Bete2 einheiten)
- Zitrone1 einheiten)
- Salz1 teelöffel
- Blond2 einheiten)
- Rosa Pfeffer1 teelöffel
- Rüben waschen und schälen
- in dünne Scheiben schneiden
- In ein sterilisiertes Glas geben
- Salz, Zitronensaft, Lorbeerblatt und rosa Pfeffer hinzufügen.
- Mit gefiltertem Wasser bedecken, beschweren, damit die Rüben vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind
- Setzen Sie den Deckel auf, ohne ihn vollständig zu schließen
- 48 Stunden bei Raumtemperatur gären lassen, fertig zum Verzehr.
- Nach dieser Zeit in den Kühlschrank stellen.
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