gesundes Mittagessen

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gesundes Mittagessen

Name: gesundes Mittagessen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Eier; 1/2 tassen) Gebackene Bohnen; 2 einheiten) Roter Kürbis; 3 einheiten) Gekochter Brokkoli; 1 einheiten) geriebene Karotte; nach geschmack Gehackter Grünkohl; nach geschmack Salz; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

1 portionen

stephany goveia

@sthefany.

Zutaten
Rezept

Eier2 einheiten)
Gebackene Bohnen1/2 tassen)
Roter Kürbis2 einheiten)
Gekochter Brokkoli3 einheiten)
geriebene Karotte1 einheiten)
Gehackter Grünkohl nach geschmack
Salz nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Den Brokkoli in Salzwasser kochen und beiseite stellen.
Die Karotte in der groben Reibe raspeln und beiseite legen, den Kohl mit Hilfe eines sehr dünnen Messers schneiden. Den Kohl mit der Karotte dazugeben, salzen und mit Olivenöl beträufeln.
In einer Pfanne die beiden Eier zubereiten und braten, bis das Eigelb hart ist.
Machen Sie den roten Kürbis, geben Sie Knoblauch und Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie ihn an und geben Sie den Kürbis und eine halbe Tasse Wasser hinzu und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze kochen, er sollte al dente sein.
Montieren Sie Ihre Platte wie abgebildet.