gewürzte Kartoffel

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gewürzte Kartoffel

Name: gewürzte Kartoffel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 einheiten) Englische Kartoffeln; 1 kaffeelöffel Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; nach geschmack Olivenöl; 2 esslöffel Gehackter Koriander; 2 einheiten) Zerdrückter Knoblauch

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

4 portionen

Monise Campos

@aromas_esabor

Zutaten
Rezept

Englische Kartoffeln5 einheiten)
Schwarzer Pfeffer1 kaffeelöffel
Salz nach geschmack
Olivenöl nach geschmack
Gehackter Koriander2 esslöffel
Zerdrückter Knoblauch2 einheiten)

Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln in eine Pfanne geben, Wasser und Salz hinzufügen und zum Kochen bringen. Lassen Sie es nicht weich werden, es muss auf der Kartoffeltextur bleiben, die Pommes macht, wenn es gekocht ist, die Kartoffel abtropfen lassen und aufbewahren.
In einer beschichteten Pfanne das Öl und den gehackten Knoblauch hinzufügen, zum Feuer bringen, um ein wenig anzubraten, die zurückbehaltene Kartoffel und den schwarzen Pfeffer hinzufügen, umrühren und braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
Den gehackten Koriander hinzugeben, etwas mehr umrühren, die Hitze ausschalten und servieren.