japanische gurke sunomono

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japanische gurke sunomono

Name: japanische gurke sunomono
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Sunomono / japanischer Gurkensalat 🥢🍱 🍽️ Zutaten: 1 japanische Gurke 1 Esslöffel Salz 3 Esslöffel Reisessig 2 Esslöffel Zucker 1 Stück Zimtstange 🍽️ Zubereitung: - Die Gurke gut waschen und trocknen. - Mit dem Hobel oder Messer die Gurken sehr dünn schneiden. - Legen Sie die Gurken in eine tiefe Schüssel und geben Sie das Salz hinzu. Gut mischen. - Die Gurken dehydrieren und geben viel Wasser ab. - Die Gurken in ein Sieb geben und beiseite stellen. - Zucker, Essig und Zimtstange in eine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen. - Erhitzen, bis der Zucker schmilzt und mit dem Essig mischen, aber nicht kochen lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Spülen Sie die Gurken unter fließendem Wasser ab, um überschüssiges Salz zu entfernen. - Mit den Händen gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. - Die abgekühlte Flüssigkeit über die Gurken geben, bis sie bedeckt sind. - Abdecken und 12 Stunden kühl stellen. - Nach Belieben Den Salat mit dem Sesam verfeinern

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

6 portionen

Ellen Hashimoto

@ellenhashimoto

Zutaten
Rezept

Sunomono / japanischer Gurkensalat 🥢🍱 🍽️ Zutaten: 1 japanische Gurke 1 Esslöffel Salz 3 Esslöffel Reisessig 2 Esslöffel Zucker 1 Stück Zimtstange 🍽️ Zubereitung: - Die Gurke gut waschen und trocknen. - Mit dem Hobel oder Messer die Gurken sehr dünn schneiden. - Legen Sie die Gurken in eine tiefe Schüssel und geben Sie das Salz hinzu. Gut mischen. - Die Gurken dehydrieren und geben viel Wasser ab. - Die Gurken in ein Sieb geben und beiseite stellen. - Zucker, Essig und Zimtstange in eine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen. - Erhitzen, bis der Zucker schmilzt und mit dem Essig mischen, aber nicht kochen lassen. Beiseite stellen und abkühlen lassen. - Spülen Sie die Gurken unter fließendem Wasser ab, um überschüssiges Salz zu entfernen. - Mit den Händen gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. - Die abgekühlte Flüssigkeit über die Gurken geben, bis sie bedeckt sind. - Abdecken und 12 Stunden kühl stellen. - Nach Belieben Den Salat mit dem Sesam verfeinern1 kg

⁣ 🍽️ Zubereitungsmodus: ⁣ ⁣ - Gurke gut waschen und trocknen. - Mit dem Hobel oder Messer die Gurken sehr dünn schneiden. - Legen Sie die Gurken in einen tiefen Teller und fügen Sie das Salz hinzu. Gut mischen. - Gurken dehydrieren und geben viel Wasser ab. - Die Gurken in ein Sieb geben und beiseite stellen. - Zucker, Essig und Zimtstange in eine Pfanne geben und auf niedriger Stufe erhitzen. - Erhitzen, bis der Zucker schmilzt und sich mit dem Essig vermischt, aber nicht kochen lassen. Reservieren und abkühlen lassen. - Spülen Sie die Gurken unter fließendem Wasser ab, um überschüssiges Salz zu entfernen. - Mit den Händen gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. - Die bereits kalte Flüssigkeit über die Gurken geben, bis sie bedeckt sind. - Abdecken und 12 Stunden kühl stellen. - Nach Belieben Den Salat mit dem gerösteten Sesam verfeinern. (Wir haben vergessen, den Sesam.Rs zu setzen) - Servieren Sie es kalt! ⁣ ⁣ ⁣ #vidhashi #culinariajaponesa #sunomono #culinaria #gastronomia #food #food #instafood #kitchen #chef #gourmet #brasil #instagood #love #cooking #comidadeverdade #dinner #bh #recipes #delight #foodlover #flavor #yummy #recipes #easy #gesunde Lebensmittelrezepte