Kabeljau-Salat

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Kabeljau-Salat

Name: Kabeljau-Salat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g Code; 2 einheiten) große Kartoffeln; 1 einheiten) Karotte; 1 einheiten) frische Erbsen nach Geschmack; 1 einheiten) Geschnittener roter Pfeffer; 1 einheiten) mittelgroß geschnittene Zwiebel; 1 einheiten) klein geschnittene Knoblauchzehe; 1 einheiten) grüner Geruch nach Geschmack; 1 einheiten) Oregano nach Geschmack; 1 einheiten) Salz nach Geschmack

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

3 portionen

daniele azevedo

@danicrf01

Zutaten
Rezept

Code200 g
große Kartoffeln2 einheiten)
Karotte1 einheiten)
frische Erbsen nach Geschmack1 einheiten)
Geschnittener roter Pfeffer1 einheiten)
mittelgroß geschnittene Zwiebel1 einheiten)
klein geschnittene Knoblauchzehe1 einheiten)
grüner Geruch nach Geschmack1 einheiten)
Oregano nach Geschmack1 einheiten)
Salz nach Geschmack1 einheiten)

Den Kabeljau über Nacht einweichen, um das Salz zu entfernen. Die Kartoffeln und Karotten in Scheiben kochen, die frischen Erbsen und die Wachteleier ebenfalls kochen. Entfernen Sie das Wasser vom Kabeljau, zerkleinern Sie ihn gut und braten Sie ihn leicht mit einem Löffel Olivenöl an. Paprika, Zwiebel und Knoblauch leicht anschwitzen. Auf einer Platte in der folgenden Reihenfolge anrichten: zuerst Kartoffeln, dann Karotten, Paprika, Kabeljau, Zwiebel und Knoblauch. Legen Sie die Erbse und dekorieren Sie sie mit den halbierten Eiern und dem grünen Duft nach Belieben. Mit Essig, Salz, Oregano und etwas Olivenöl abschmecken und gleichmäßig über den Salat gießen und ruhen lassen.