Brasilien

Englische Kartoffel

Wachteleier

Tomate

Salz

Bund Koriander oder Petersilie

Olivenöl

Knoblauch

Kartoffelsalat mit Pesto

Corte as batatas em cubinhos e leve para cozinhar até que fiquem cozidas (Espete com um garfo, se ele entrar com facilidade, a batata está cozida. Não deixe cozinhar por muito tempo para não virar um purê)

Die Kartoffeln in Würfel schneiden und kochen, bis sie gar sind (Mit einer Gabel einstechen, wenn es leicht hineingeht, ist die Kartoffel gar.

Leve os ovos de codorna para cozinhar por cerca de 15 minutos. 

Lassen Sie die Wachteleier etwa 15 Minuten kochen.

Para o pesto, no mixer ou liquidificador, adicione o coentro higienizado, o azeite, sal e o alho e bata muito bem. 

Für das Pesto den desinfizierten Koriander, das Olivenöl, das Salz und den Knoblauch in den Mixer oder Mixer geben und sehr gut schlagen.

Em um refratário, adicione as batatas, os tomates e coloque o pesto, mexa bem. Por último, acrescente os ovos de codorna. 

Kartoffeln, Tomaten und das Pesto in einen feuerfesten Topf geben, gut umrühren. Zum Schluss die Wachteleier hinzufügen.

Prove o sal e ajuste os temperos que preferir. 

Probieren Sie nach Salz und passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an.

Kartoffelsalat mit Pesto

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