Krautsalat (Süß-Sauer-Kohlsalat)

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Krautsalat (Süß-Sauer-Kohlsalat)

Name: Krautsalat (Süß-Sauer-Kohlsalat)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 einheiten) Grünkohl (groß); 1/3 einheiten) Karotte; 2 esslöffel Rosine; 1 teelöffel Salz; 1 esslöffel Zucker; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Weißer Essig; 3 esslöffel Mayonnaise; 1 kaffeelöffel Senf (optional)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

3 portionen

Manu Freire

@dietandocommanu

Zutaten
Rezept

Grünkohl (groß)1/2 einheiten)
Karotte1/3 einheiten)
Rosine2 esslöffel
Salz1 teelöffel
Zucker1 esslöffel
Olivenöl2 esslöffel
Weißer Essig1 esslöffel
Mayonnaise3 esslöffel
Senf (optional)1 kaffeelöffel

Den Kohl fein hacken und die Karotte raspeln;
In einer Schüssel den gehackten Kohl, die geraspelten Karotten und die Rosinen mischen. Mit Salz, Zucker, Öl und Essig abschmecken. Gut schütteln;
Zum Schluss die Mayonnaise hinzugeben und mischen. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Senf hinzufügen, aber sehr wenig, da er viel vom Geschmack des Salats stiehlt, der bittersüßer und zarter sein sollte.
Tipp: Passt hervorragend zu Hähnchensandwiches (besonders paniert) und Gegrilltem!