Linsensalat

Foto aus dem Linsensalat - Linsensalat Rezept auf DeliRec

Linsensalat

Name: Linsensalat
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tassen) Linse; 1 einheiten) Dünn geschnittene Zucchini; 1 einheiten) Dünn geschnittene Zwiebel; 1 tassen) Petersilie; 20 einheiten) Rohe Spinatblätter; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Ausgepresste Zitrone; 1 einheiten) Dünn geschnittene Aubergine

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

1 portionen

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Zutaten
Rezept

Linse2 tassen)
Dünn geschnittene Zucchini1 einheiten)
Dünn geschnittene Zwiebel1 einheiten)
Petersilie1 tassen)
Rohe Spinatblätter20 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Ausgepresste Zitrone nach geschmack
Dünn geschnittene Aubergine1 einheiten)

Die Linsen in eine Pfanne geben und 20 Minuten kochen oder bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen
Zucchini und Aubergine mit Salz und Pfeffer würzen und im Öl von beiden Seiten anbraten. Reservieren
In der "schmutzigen" Pfanne die Zwiebel anbraten.
In einer Schüssel alle Zubereitungen mischen und den Salat würzen. Lass sie sehr sauer