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Mediterraner Salat
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
6 portionen
Arícia Ridan
@aricia- Zutaten
- Rezept
- Quinoa-Mischung300 g
- Gekochte grüne Bohnen400 g
- Kirschtomate200 g
- Granatapfel2 einheiten)
- Babyspinatblatt400 g
- Feta-Käse200 g
- Gurke2 einheiten)
- Honig100 ml
- Olivenöl100 ml
- Zitrone2 einheiten)
- Gekochter Mais3 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
- Salz1 esslöffel
- Senf2 esslöffel
- Reinigen Sie die Salatzutaten
- Stellen Sie die Quinoa zum Kochen mit zwei Fingern Wasser über ihrer Höhe bei mittlerer Hitze.
- Von den Gurken das Kerngehäuse entfernen
- Die Gurken in Brunoise und die Tomaten in 4 Teile schneiden
- Eine Bratpfanne mit einem Spritzer Olivenöl erhitzen
- Entfernen Sie den gekochten Mais mit einem Messer vom Kolben und werfen Sie ihn in eine sehr heiße Bratpfanne, um ihn zu bräunen.
- Den Quinoa salzen und vom Herd nehmen, wenn er fast offen ist, darauf achten, es nicht zu übertreiben.
- Machen Sie eine Sauce mit Olivenöl, Honig, Senf, Zitrone, schwarzem Pfeffer und Salz
- ✨ Homogenisieren Sie die Sauce, indem Sie den Olivenölfaden unter gleichzeitigem Rühren mit einem Fouet werfen
- Nehmen Sie eine große Schüssel und mischen Sie alle Zutaten, rühren Sie langsam um
- Mit den Händen grob gehackter Feta abschließen.
Etikett
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