mexikanischer Maissalat

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mexikanischer Maissalat

Name: mexikanischer Maissalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g Mais*; 2 einheiten) Fingerpfeffer für Mädchen; 5 einheiten) Knoblauchzehe; 1/3 tassen) Hüttenkäse oder Ricottacreme; 2 esslöffel Mayonnaise; 1 einheiten) Zitrone (Saft); nach geschmack Petersilie und Schnittlauch; nach geschmack Gewürze

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

6 portionen

Com Sal

@comsalecarinho

Zutaten
Rezept

Mais*600 g
Fingerpfeffer für Mädchen2 einheiten)
Knoblauchzehe5 einheiten)
Hüttenkäse oder Ricottacreme1/3 tassen)
Mayonnaise2 esslöffel
Zitrone (Saft)1 einheiten)
Petersilie und Schnittlauch nach geschmack
Gewürze nach geschmack

* Ich habe gefrorenen Mais in einer Tüte verwendet, und diese Menge beträgt 2 Tüten. Wenn Sie frischen Mais verwenden möchten, können Sie 5 gekochte und gedroschene Ähren verwenden.
Beginnen Sie damit, den gehackten Knoblauch goldbraun anzubraten. Fügen Sie den Mais und etwas Salz hinzu und braten Sie, bis er vollständig aufgetaut ist und kein Wasser mehr in der Pfanne ist (wenn Sie frischen verwenden, 5 Minuten lang sautieren).
Die fein gehackte Chilischote (ich habe die Hälfte der Samen einer davon verwendet, den Rest habe ich weggeworfen. Verwenden Sie die gewünschte Menge für mehr oder weniger Schärfe), Petersilie und Schnittlauch, gut umrühren und weitere 5 sautieren lassen Protokoll.
Hitze ausschalten und abkühlen lassen. Sie können dieses Gericht heiß servieren, verzichten Sie in diesem Fall einfach auf die Verwendung von Zitronensaft im folgenden Schritt.
Zitronensaft, Mayonnaise und Quark dazugeben, gut umrühren, abschmecken und ggf. salzen und servieren!