Okra und Karottensalat

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Okra und Karottensalat

Name: Okra und Karottensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Karotte; 300 g Ok; 2 einheiten) Gehackter Knoblauch (Nelke); 2 einheiten) Tomate; 2 einheiten) Zwiebel; nach geschmack Salz; 1/2 tassen) Essig; nach geschmack Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Doherty Elza

@elzaflorenciodelima

Zutaten
Rezept

Karotte1 einheiten)
Ok300 g
Gehackter Knoblauch (Nelke)2 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Zwiebel2 einheiten)
Salz nach geschmack
Essig1/2 tassen)
Olivenöl nach geschmack

Bringe das Wasser zum Kochen.
Salz, Essig, gehackte Okraschoten (bereits gewaschen und getrocknet, damit sie nicht sabbern) hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen (nicht zu weich werden lassen).
Möhren 10 Minuten dämpfen (nicht zu weich machen).
Den Knoblauchkern entfernen, damit der Geschmack nicht zu stark wird und in sehr kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel etwa 5 Minuten in Wasser einweichen und in Würfel schneiden.
Die Tomaten in Würfel schneiden.
Die bereits geschnittenen Gewürze in eine Schüssel geben, dann Okraschoten und Karotten hinzugeben, leicht umrühren und mit etwas Olivenöl und Essig abschmecken.