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Panzanella
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
4 portionen
Rafael Fernandes
@culinariadeguerrilha- Zutaten
- Rezept
- Rote Zwiebel1/2 einheiten)
- Japanische Gurke1/2 einheiten)
- Italienische Tomate1 einheiten)
- Kapern2 esslöffel
- Basilikum nach geschmack
- Olivenöl nach geschmack
- Rotweinessig nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Brot nach geschmack
- Schneiden Sie das Brot – idealerweise lässt sich ein Brotlaib leicht in kleine Würfel schneiden.
- Nachdem Sie einen Ofen vorgeheizt haben, fetten Sie die Pfanne mit Olivenöl ein und legen Sie die Brotwürfel auf die Pfanne und backen Sie sie bei 250 Grad etwa 3 Minuten lang – drehen Sie die Würfel nach der Hälfte der Zeit, damit sie nicht an den Seiten verbrennen.
- Die rote Zwiebel halbieren und die Hälfte in dünne Halbmonde schneiden.
- Die Tomate in kleine Würfel schneiden.
- Die Gurke halbieren (Längsschnitt), die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen und die Gurke in dünne Halbmonde schneiden.
- Zwiebel, Tomate, Brot, Gurke in eine ausreichend große Salatschüssel geben und mit Salz, Öl und Essig abschmecken – denken Sie daran, dass der Geschmack des Rezepts leicht sauer ist.
- Kapern und Basilikum zu den Zutaten geben.
- Gut mischen und fertig. = )
Etikett
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