Teilen
Pinienkernsalat
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Pinienkerne300 g
- Gekochte Eier2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel2 esslöffel
- Gehackte rote Paprika1 esslöffel
- Gehackter gelber Pfeffer1 esslöffel
- Gehackter grüner Pfeffer1 esslöffel
- Gehackter Knoblauch1 esslöffel
- Olivenöl nach geschmack
- Gehackter grüner Geruch nach geschmack
- Scharfes Paprikapulver nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Gehackter Speck50 g
- Salat nach geschmack
- Ich habe die Pinienkerne 40 Minuten unter Druck gekocht, das gesamte Wasser abgelassen, alle Pinienkerne geschält und beiseite gestellt.
- In einer Bratpfanne habe ich den Knoblauch im Öl sautiert, die Zwiebel und Paprika und alle Gewürze hinzugefügt. In einer anderen Pfanne habe ich den Speck in seinem eigenen Fett gebraten, das Specköl verworfen und mit einem Papiertuch getrocknet. Ich fügte den gebratenen Speck zu den sautierten Gewürzen hinzu, fügte die gekochten Pinienkerne hinzu, stellte die Hitze ab und beendete das Ganze mit dem grünen Geruch. Ich habe den Salat mit Salatblättern, in Scheiben geschnittenen gekochten Eiern, Tomaten und in Scheiben geschnittener Paprika serviert.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
hausgemachter Hamburger
Durch
Burger 🍔
Durch
Hamburger
Durch
einfacher Burger
Durch
