Brasilien

geriebener Ingwer

Zitrone

Rote Chilischote

Sesamöl

Natives Olivenöl Extra

Shoyu-Sauce

Geschälte Gurke

Grob gehackter Koriander

Erdnuss ohne Schale

Sesam zum Garnieren

Salat a la Thai (thailändischer Gurken-Ingwer-Salat)

Alle Gemüse waschen und desinfizieren.


Em um recipiente, coloque o gengibre ralado e raspas de limão. 

In eine Schüssel den geriebenen Ingwer und die Zitronenschale geben.

Em seguida, corte o 
limão ao meio e o esprema até obter o suco. 

Dann schneiden Sie die
Zitrone halbieren und auspressen, bis der Saft entsteht.

Acrescente o óleo, o azeite, o molho 
shoyu e o suco do limão e misture bem. 

Fügen Sie das Öl, das Öl, die Sauce hinzu
Sojasauce und Zitronensaft und gut vermischen.

Com o auxílio de um descascador de 
legumes, descasque o pepino no sentido do seu comprimento, bem fino. Pare de 
descascar quando chegar ao centro do pepino. Faça um montinho com o pepino em cima do molho preparado anteriormente. 

Mit Hilfe eines Sparschälers
Gemüse, Gurken längs schälen, sehr dünn. Wand
schälen, wenn Sie die Mitte der Gurke erreichen. Machen Sie einen Haufen mit der Gurke auf der zuvor zubereiteten Sauce.

Finalize com o coentro, o amendoim, a 
pimenta malagueta e o gergelim por cima.

Zum Schluss Koriander, Erdnüsse,
Chilischote und Sesam darüber.

Salat a la Thai (thailändischer Gurken-Ingwer-Salat)

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