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Salat mit veganer Mayonnaise
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
1 portionen
Nay Miranda
@nay_miranda- Zutaten
- Rezept
- Große Chayote-Würfel1 einheiten)
- Kartoffelwürfel2 einheiten)
- Avocado1/2 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gehackte Petersilie und Schnittlauch nach geschmack
- Kirschtomaten zum Garnieren nach geschmack
- Zitrone1/2 einheiten)
- Ich habe den Chayote und die Kartoffeln mit Wasser und Salz weich gekocht, das ganze Wasser abgegossen und beiseite gestellt.
- Im Mixer habe ich die Avocado mit einer Prise Salz, 1 EL Olivenöl und einer halben ausgepressten Zitrone zu einer Creme geschlagen.
- Ich habe die Avocado-Mayonnaise mit dem abgekühlten Chayote und den Kartoffelwürfeln gemischt.
- Fertig mit Petersilie, Schnittlauch und Tomaten. Gekühlt servieren, es ist köstlich.
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