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Sommer Salat
🇧🇷Brasilien
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(Português)
15 Min.(s)
4 portionen
Rogério Silva
@rogeriosilva- Zutaten
- Rezept
- Gekochte Kichererbsen1/2 tassen)
- Salat1 nach geschmack
- Schwarze Oliven8 einheiten)
- geriebene Karotte4 esslöffel
- Tomate1 einheiten)
- Ich weiche die Kichererbsen gerne mindestens 8 Stunden ein, weil die Bohnen reich an Phytaten sind, die ein Antinährstoff sind, der die Aufnahme von Nährstoffen behindert, daher die Notwendigkeit des Einweichens. Nach 20 Uhr das Wasser wegschütten und mit Wasser und Salz in den Schnellkochtopf geben, unter Druck setzen, fünf Minuten zählen und das Feuer ausschalten. Reservieren
- Reiben Sie die Karotte, entfernen Sie die Tomatenkerne und stellen Sie nun Ihren Salat zusammen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und servieren Sie ihn mit Olivenöl und einer halben ausgepressten Zitrone
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