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Süßer Kartoffelsalat
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
25 Min.(s)
4 portionen
Júlia Bortoli
@julia_bortoli- Zutaten
- Rezept
- Süßkartoffel2 einheiten)
- Karotte1 einheiten)
- Blumenkohl2 tassen)
- Pflanzenöl1/4 tassen)
- Salz nach geschmack
- Grünes Gewürz nach geschmack
- Wasser1/4 tassen)
- Die Kartoffeln in Würfel schneiden und erhitzen, bis sie gar sind, aber nicht auseinanderfallen. Buchen Sie sie.
- Jetzt machen wir die Mayonnaise: In einer anderen Pfanne die Karotten und den Blumenkohl kochen, bis sie weich sind.
- Karotten und Blumenkohl mit dem Kochwasser (gerade genug zum Pürieren) und Salz in einen Mixer geben. Schlagen, bis eine homogene Creme entsteht.
- Fügen Sie nach und nach das Öl hinzu, bis Sie die samtige Konsistenz von Mayonnaise erreichen.
- Die gekochten Kartoffeln in die Feuerfestmasse geben, die Mayonnaise gießen und mischen. Mit grünem Gewürz abschließen und bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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