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Veganer Kichererbsensalat
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
35 Min.(s)
20 portionen
Carol
@albaecarol- Zutaten
- Rezept
- Kichererbsen500 g
- Rote Zwiebel1 einheiten)
- Chili1 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Tomate1 einheiten)
- Ein Spritzer Olivenöl nach geschmack
- Eine ausgezeichnete Salatoption und auch vegan! Dazu die Kichererbsen zunächst mindestens 12 Stunden einweichen – ich lasse sie gerne über Nacht stehen. Neulich habe ich es 30 Minuten lang unter Druck gesetzt (Wasser hineingeben, bis es die Kichererbsen bedeckt).
- Während es unter Druck steht, hacke ich die rote Zwiebel, Tomate, Paprika und Petersilie.
- Dann die Kichererbsen abtropfen lassen und die bereits gehackten Zutaten hinzufügen. Alles mischen, Salz und Wasser mit Olivenöl aufschlagen.
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