vegetarischer salat

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vegetarischer salat

Name: vegetarischer salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tassen) gekochte weiße Bohnen; 1 nach geschmack geriebene Karotte; 2 einheiten) Rucola; 1 nach geschmack Gekochter Blumenkohl; 4 einheiten) Kirschtomate; nach geschmack Olivenöl; 2 einheiten) gepresster Knoblauch; 1/2 einheiten) gepresste Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

15 Min.(s)

2 portionen

Sara Regina

@comidasdasara

Zutaten
Rezept

gekochte weiße Bohnen1 tassen)
geriebene Karotte1 nach geschmack
Rucola2 einheiten)
Gekochter Blumenkohl1 nach geschmack
Kirschtomate4 einheiten)
Olivenöl nach geschmack
gepresster Knoblauch2 einheiten)
gepresste Zitrone1/2 einheiten)

Die Bohnen kochen, in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen, ohne Brühe und mit Salz abschmecken
Karotte in einer groben Reibe raspeln. Rucolablätter und Kirschtomaten waschen. Die Blumenkohlblüten in Wasser und Salz kochen.
Stellen Sie in einer Schüssel Ihren Salat zusammen, legen Sie die Bohnen auf die Seite, den gekochten Blumenkohl, die Rucolablätter und die halbierten Kirschtomaten sowie die geriebene Karotte. Mit Olivenöl und einer halben ausgepressten Zitrone beträufeln