warmer Linsensalat

Foto aus dem warmer Linsensalat - warmer Linsensalat Rezept auf DeliRec

warmer Linsensalat

Name: warmer Linsensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 500 g trockene Linsen; 100 ml Olivenöl; 1 einheiten) sizilianische Zitrone; 1 teelöffel Kreuzkümmel; 1/2 tassen) frische Kräuter; 1.5 teelöffel Salz; 1.5 teelöffel schwarzer Pfeffer; 200 g Speck; 1 l kochendes Wasser

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Jimmy Ogro

@jimmy

Zutaten
Rezept

trockene Linsen500 g
Olivenöl100 ml
sizilianische Zitrone1 einheiten)
Kreuzkümmel1 teelöffel
frische Kräuter1/2 tassen)
Salz1.5 teelöffel
schwarzer Pfeffer1.5 teelöffel
Speck200 g
kochendes Wasser1 l

Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Den Speck herausnehmen und beiseite stellen, das Fett zurücklassen.
Bei noch brennendem Feuer einen Esslöffel Olivenöl in das Speckfett geben und Linsen und Kreuzkümmel erhitzen, sehr gut mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und erneut mischen.
fügen Sie der Linse kochendes Wasser hinzu, bis sie die Körner vollständig bedeckt und 2 cm hoch ist. mischen, zudecken, die Hitze etwas reduzieren und 20 Minuten kochen lassen oder bis das Wasser vollständig von der Linse aufgenommen wurde.
Mischen Sie in einer Schüssel 100 ml Olivenöl, den Zitronensaft und die gehackten Kräuter nach Belieben.
Die Hälfte der Linsen noch heiß in die Schüssel geben und gut vermischen. Serviert in Einzelportionen mit den goldenen Speckwürfeln darauf.