Zitrus-Zucchini-Tartar mit Garnelen

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Zitrus-Zucchini-Tartar mit Garnelen

Name: Zitrus-Zucchini-Tartar mit Garnelen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Saubere, geschälte und ausgenommene Garnelen; 2 einheiten) Zucchini; 1 einheiten) sizilianische Zitrone; 1 esslöffel Gehackter Koriander; 1 kaffeelöffel Fingerpfeffer für Mädchen; 1 teelöffel Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

4 portionen

Manu Biar

@manubiar

Zutaten
Rezept

Saubere, geschälte und ausgenommene Garnelen200 g
Zucchini2 einheiten)
sizilianische Zitrone1 einheiten)
Gehackter Koriander1 esslöffel
Fingerpfeffer für Mädchen1 kaffeelöffel
Olivenöl1 teelöffel

Die Zucchini ohne Kerne in kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie die Samen von der Fingerpaprika des Mädchens und schneiden Sie sie in Würfel.
In einer Schüssel Zucchini, Mädchenfinger, Koriander, Olivenöl, Saft von 1/2 Zitrone mischen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und 10 Minuten marinieren lassen.
Die Garnelen mit da und Pfeffer würzen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und braten Sie sie in einer heißen Pfanne mit einem Spritzer Olivenöl schnell an, bis sie ihre Farbe ändern, etwa 1 Minute. Warten Sie, bis es abgekühlt ist.
Stellen Sie einen sehr hübschen Teller zusammen und beenden Sie ihn mit sizilianischer Zitronenschale.