Zucchini-Carpaccio mit Rote Beete

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Zucchini-Carpaccio mit Rote Beete

Name: Zucchini-Carpaccio mit Rote Beete
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 einheiten) Italienische Zucchini; 2 einheiten) Rote Bete; nach geschmack Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 einheiten) Zitrone

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

2 portionen

Isabela Nolasco

@isanolasco

Zutaten
Rezept

Italienische Zucchini1 einheiten)
Rote Bete2 einheiten)
Salz nach geschmack
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Zitrone1 einheiten)

Rote Bete schälen und in Halbmonde schneiden
Rote Bete weich kochen
Die Zucchini sehr dünn schneiden, reichlich salzen und 5 Minuten ruhen lassen.
Nach 5 Minuten die Zucchini gut waschen, bis alles überschüssige Salz entfernt ist.
Stellen Sie einen schönen Teller zusammen und würzen Sie die Zucchini und die Rüben mit Salz, Pfeffer und Zitrone.