Zwiebelvinaigrette mit Wachteleiern

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Zwiebelvinaigrette mit Wachteleiern

Name: Zwiebelvinaigrette mit Wachteleiern
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 einheiten) Zwiebel; 30 einheiten) Wachteleier; 1/2 einheiten) Gehackter roter Pfeffer oder schwarzer Pfeffer oder Peperoni-Pfeffer nach Geschmack; 50 g Wurst und Schnittlauch nach Belieben; 10 g Oregano nach Geschmack; 1 g Salz nach Geschmack; 50 ml Essig oder Zitrone; 50 ml Olivenöl

🇧🇷Brasilien

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(Português)

20 Min.(s)

3 portionen

Cristina Oliveira

@cris.casinha108

Zutaten
Rezept

Zwiebel2 einheiten)
Wachteleier30 einheiten)
Gehackter roter Pfeffer oder schwarzer Pfeffer oder Peperoni-Pfeffer nach Geschmack1/2 einheiten)
Wurst und Schnittlauch nach Belieben50 g
Oregano nach Geschmack10 g
Salz nach Geschmack1 g
Essig oder Zitrone50 ml
Olivenöl50 ml

Ich entferne die Säure der Zwiebel, wer es mag, kann es lassen. Ich koche etwas Wasser, dann werfe ich es in die gehackte Zwiebel, rühre um und schütte das Wasser weg und gieße kaltes Wasser auf, damit die Zwiebel nicht kocht. Dann mische ich alles gut und schmecke das Salz ab, ich schlage vor, den Essig nach und nach hinzuzugeben, wenn du es nicht zu sauer magst. . . .