4 Käse Ofenkuchen

Foto aus dem 4 Käse Ofenkuchen - 4 Käse Ofenkuchen Rezept auf DeliRec

4 Käse Ofenkuchen

Name: 4 Käse Ofenkuchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 200 g Frischer Ricotta (für Nudeln); 300 g Butter; 300 g Weizenmehl; 1 nach geschmack Salz; 100 g Ricotta (Füllung); 150 g Gorgonzola-Käse; 150 g Hüttenkäse; 150 g Gehackter Mozzarella; 1 esslöffel Worcestersauce; 3 esslöffel geriebener Parmesankäse; 1 einheiten) Gem zum Bürsten; 2 esslöffel Petersilie

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Jeovane

@jeovanesantos

Zutaten
Rezept

Frischer Ricotta (für Nudeln)200 g
Butter300 g
Weizenmehl300 g
Salz1 nach geschmack
Ricotta (Füllung)100 g
Gorgonzola-Käse150 g
Hüttenkäse150 g
Gehackter Mozzarella150 g
Worcestersauce1 esslöffel
geriebener Parmesankäse3 esslöffel
Gem zum Bürsten1 einheiten)
Petersilie2 esslöffel

Zubereitungsmethode (Teig) In einen Behälter den Ricotta geben und kneten und die Butter hinzufügen und gut mischen. Dann Weizenmehl und Salz nach Geschmack hinzugeben, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen, nicht zu dünn werden lassen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Zubereitungsmethode (Füllung) Ricotta-Püree, Mozzarella, Gorgonzola und Frischkäse, Worcestershire-Sauce und Petersilie in eine Schüssel geben und vermischen. Nach dem Mischen die Füllung in die Teigscheiben geben und verschließen. Die Teigtaschen mit dem Eigelb bestreichen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen. Bei mittlerer Hitze bei 180°C goldbraun backen. Es wird fertig sein und nur noch servieren 😋